• Ваша корзина пуста!

Закладки: 0

Кофе Бразилия Сантос scr. 19

250.00руб.
  • Производитель: Бразилия
  • Модель: Сорт №1
  • Наличие: Есть в наличии

Доступные варианты

Арабика 100%. Менее кислый, более какао-ореховый кофе. Прекрасный вариант для автоматических кофемашин.

Мягкий, сбалансированный, во вкусе какао и жареные орехи, легкая кислинка и приятная сладость. По мере остывания становится лучше, добавляются ягодные нотки.

Место происхождения

Бразилия – крупнейший производитель арабики в мире, и Сантоса в ней производится немало. Кофе, который предлагаем мы, выращен на юге штата Минас-Жерайс, в регионах Суль-де-Минас и Моджиана, на высоте от 850 до 1150 метров над уровнем моря.

Плантация в регионе Суль-де-Минас.

Данный Сантос примечателен не только крупным размером зерна (сито 19), но и лучшей спецификацией для Сантоса – это NY2, не более 4 полных дефектов по классификации нью-йоркской биржи арабики, схожей с более распространенной классификацией SCAA, но несколько все же отличающейся, на 300-граммовый образец зеленого кофе, и файн кап – лучшее значение качественного показателя чашки.

Вкусовые характеристики

Этот сорт обладает ореховыми нотками во вкусе, а при насыщенной обжарке (но, разумеется, до выступления масла) дает очень хороший кофе на каждый день при приготовлении в автоматических и рожковых кофемашинах.

Способ приготовления

Подойдет ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре - на любителя.

Вкусовые характеристки
Кислинка 2 из 9
Горчинка 2 из 9
Насыщенность 4 из 9
Крепость 2 из 9

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Обратный звонок RedConnect