• Ваша корзина пуста!

Закладки: 0

Кофе Эфиопия Иргачеффе

330.00руб.
  • Производитель: Эфиопия
  • Модель: Сорт №6
  • Наличие: Есть в наличии

Доступные варианты

Арабика 100%. Во вкусе Иргачеффе переплетаются сладкие цветочные оттенки, сделавшие его популярным во всем мире, и лимонная кислинка средней интенсивности. Добавьте к этому оттенки бергамота, и Вы составите представление об этом незабываемом кофе.

Место происхождения

Эфиопия — родина арабики. Именно отсюда кофе распространился по всему миру. Общим для всех эфиопских сортов является сложность и богатство вкуса. Несомненно при этом, что наиболее известной и признанной областью производства кофе в Эфиопии является Иргачеффе — жемчужина и гордость эфиопского кофейного мира. Иргачеффе — это самый высокорастущий сорт кофе в Эфиопии. Его зерна, обладающие высокой плотностью, не калибруются по размеру.

Район происхождения кофе.

Обработка зерна и вкусовые качества

Иргачеффе проходит мытую обработку, что снижает его насыщенность (по сравнению с сортами натуральной обработки), но усиливает цветочную кислинку, и он приобретает благородный, изысканный и утонченный вкус. Этот кофе невозможно спутать ни с чем.  Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Аромат тонкий, ярко выраженный. Настой густой с долгим послевкусием, имеющим легкий цветочный оттенок.

Обжарка и способы приготовления

При обжарке они неизменно приобретают насыщенный темно-коричневый цвет с ярко-светлыми прожилками. Наиболее ярко кофе раскрывает именно в турке.

Вкусовые характеристки
Кислинка 3 из 9
Горчинка 1 из 9
Насыщенность 4 из 9
Крепость 3 из 9

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Обратный звонок RedConnect