• Ваша корзина пуста!

Закладки: 0

Светлая & Средняя обжарка

Светлая & Средняя обжарка

Самое важное, что нужно отметить – разные виды обжарки одного и того же кофе рождают напитки совершенно разные и по вкусу, и по запаху, и по характеристикам.

Светлая степень обжарки — максимально раскрывает характерные особенности конкретного сорта зерна – Вам будет намного легче отличить бразильский кофе от колумбийского. Зерна становятся светло-коричневого или с зеленоватым оттенком Светлый вид похож на свежий напиток с привкусом фруктов, цветов, орехов, в зависимости от сорта. Аромат достаточно слабый, вкус во рту держится не очень долго, отчетливо ощущается кислинка. Кофе, приготовленный из слабо обжаренного зерна достаточно сильно отличается от того напитка, к которому многие из нас привыкли. Кофе из зерен светлой обжарки эксперты рекомендуют попробовать людям, которым не нравится традиционная кофейная горечь.

Среднюю степень обжарки используют чаще всего при промышленном производстве обжаренного зерна. Зерна становятся красивого коричневого цвета с отблесками жиров. Напиток из этого кофе получается ароматным, с насыщенным вкусом, в котором преобладает кислинка, горчинка, сахар и пикантные фруктовые нотки. Также стоит отметить, что в кофе отсутствует горечь и всякая плотность. Подходит этот вариант для заваривания в турке или френч-прессе.

Такие степень обжарки называют американской, городской или венской.



Доступные варианты

Арабика 100%. Гондурас Оксиденте — превосх...
Арабика 100%. Гондурас Оксиденте — превосходный сорт для автоматических кофемашин, если Вы устали от горчинки сортов темной обжарки и ищете более мягкую и легкую чашку. Место происхождения и&nbs..
260.00руб.
260.00руб.

Доступные варианты

Арабика 100%. По-африкански насыщенный, с ...
Арабика 100%. По-африкански насыщенный, с приятной остротой, ярким и неожиданно терпким для арабики вкусом. У кофе легкая винная кислинка с нотами пряных специй и гвоздики. Кофе произрастает на у..
280.00руб.
280.00руб.

Доступные варианты

Арабика 100%. Во вкусе Иргачеффе перепле...
Арабика 100%. Во вкусе Иргачеффе переплетаются сладкие цветочные оттенки, сделавшие его популярным во всем мире, и лимонная кислинка средней интенсивности. Добавьте к этому оттенки бергамота, и..
330.00руб.
330.00руб.
Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)
Обратный звонок RedConnect