Руководство по приготовлению кофе в гейзерной кофеварке

Гейзерная кофеварка - один из самых простых способов приготовить кофе в домашних условиях. Мы расскажем, как это сделать правильно.

Степень помола и дозировка

Помол для гейзерной кофеварки — средний. На ощупь он должен напоминать песок.

Чтобы определить дозировку кофе и воды, необязательно пользоваться весами. Обычно соотношение кофе и воды у таких кофеварок уже заложено производителем: кофе нужно столько, чтобы он был ровно по границе сетки.

Воды нужно столько, чтобы она была чуть ниже клапана сброса давления. Этот клапан помогает сбрасывать лишнее давление, если, например, вы используете слишком мелкий помол, и вода не может пройти сквозь кофе.

Приготовление кофе

Мы рекомендуем сразу заливать горячую воду, потому что иначе приготовление кофе займёт слишком много времени, экстракция будет проходить медленнее и кофе может получиться более горьким.

В зависимости от размера кофеварки и мощности нагрева вода начнёт подниматься через 3–4 минуты после начала нагрева. Проходя сквозь кофе, она будет завариваться и переливаться в верхнюю часть кофеварки.

Когда вода в нижней части закончится, вы услышите характерные «фыркающие» звуки — значит можно снимать кофеварку с плиты и разливать кофе по чашкам.

Рекомендуемые сорта для турки

Ниже прикрепляем сорта которые идеально подойдут для приготовления кофе в гейзерной кофеварке.

Товары, упомянутые в статье
В наличии
Предзаказ
Во вкусе шоколадные оттенки с нотками какао и ореха.
от 482 ₽
Гондурас Сан Маркос
В наличии
Подробнее Выбрать
В наличии
Предзаказ
Во вкусе нотки лесного ореха, какао и изюма.
от 445 ₽
Эспрессо-смесь 80/20 (Бразилия/Вьетнам)
В наличии
Подробнее Выбрать
В наличии
Предзаказ
Смесь из Бразилии натуральной обработки,Колумбия и Гондурас мытой обработки.
от 482 ₽
Эспрессо-смесь Джей Ди Си
В наличии
Подробнее Выбрать
В наличии
Предзаказ
Смесь из Бразилии натуральной обработки, Гондураса и Колумбии мытой обработки....
от 473 ₽
Эспрессо-смесь Милки Бленд
В наличии
Подробнее Выбрать
В наличии
Предзаказ
Смесь из Бразилии натуральной обработки,Индия и Колумбия мытой обработки.
от 471 ₽
Эспрессо-смесь Урбан
В наличии
Подробнее Выбрать
В наличии
Предзаказ
Смесь из трех арабик. Индия, Уганда, Вьетнам натуральной обработки.
от 464 ₽
Эспрессо-смесь Espresso Bar
В наличии
Подробнее Выбрать
В наличии
Предзаказ
Ваша кофейная рутина становится немного скучной? Побалуйте себя новой Эспрессо...
от 392 ₽
Эспрессо-смесь Grand Crema
В наличии
Подробнее Выбрать
Комментарии
Отзывов еще никто не оставлял
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик c самовывозом

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.