Вы всегда пьете кофе? Вы устали от воздействия кофеина на ваше тело? Вы ищете альтернативу кофеину каждое утро? Не смотрите дальше. Кофе без кофеина по технологии Swiss Water Process с нотками орехов, шоколада и солода во вкусе от известной итальянской компании Sandalj.
Но пусть вас не вводит в заблуждение слово «без кофеина» - этот кофе по-прежнему полон аромата!
Более века компания Sandalj производит высококачественные кофейные зерна для любителей кофе по всему миру. Наш кофе без кофеина приятен для желудка и имеет сладкий, насыщенный вкус с нотками орехов, шоколада и солода.
Выпейте чашку и наслаждайтесь более размеренным днем
Дополнительно
Что такое водный декаф (он же «Уотер декаф») и чем он отличается от обычного декофеинированного
кофе?
«Водный» процесс, так называемый Swiss Water Process, — это наиболее экологичный способ декофеинизации кофе из всех имеющихся в мире. Он состоит из четырех основных этапов. Сначала зеленый кофе помещают в воду, перенасыщенную растворимыми в воде компонентами зеленого кофе за вычетом кофеина. Это называется экстрактом зеленого кофе (Green Coffee Extract, GCE).
Далее кофейные зерна проходят через GCE, избавленный от кофеина. В поисках равновесия кофеин из кофейных зерен поступает в GCE, покидая зерна. Теперь GCE насыщен кофеином — но ненадолго. GCE проходит через угольные фильтры, задерживающие молекулы кофеина, и возвращается обновленным, снова очищенным от кофеина. Процесс полностью повторяется с самого начала. Общая длительность процесса декофеинизации составляет около 10 часов, во время которых ведется наблюдение времени, температуры и содержания кофеина GCE. Итогом «водного процесса» являются кофейные зерна, очищенные от кофеина на 99,9%.
Декофеинизированный кофе. Во вкусе лесной орех, миндаль, шоколад.
