Классический черный Пуэр Шу в смеси с ягодами войлочной вишни и эфирных масел. Исключительное качество чайного листа, выращенного в долинах провинции Юньнанб, в почве богатой минералами. Секрет насыщенности Шу в интенсивной искусственной ферментации листьев, она позволяет создать “долгую” вкусовую композицию, играющую от количества заварок и насладиться крепким, бодрящим и одновременно воздушным, сладким от природы чаем.
Вишня прибавляет приятную кислинку и усиливает бодрящий эффект, создавая гармоничное сочетание ягоды и классического чёрного чая. Ягоды вишни ценятся за высокое содержание витамина С, способствующего укреплению иммунитета, а эфирные масла компенсируют привычную “древесность” пуэра, добавляя ему дополнительной мягкости в послевкусии.
Прогреть чайную посуду, ополоснув кипятком. 4 грамма чая на 150 мл горячей воды - 90 градусов. Первую заварку сразу же слить, можно встряхнуть чайник и снять крышку, чтобы ощутить его аромат. Далее продолжать заваривание, настаивая примерно 10 сек., и с каждым последующим завариванием увеличивать время настоя. Очень важно сливать настой в сосуд - чахай, для последующей заварки, настаивая до желаемой крепости. От заварки к заварке вкус чая и его аромат будет меняться. Выдерживает чай около 7 и более заварок.
